دوشنبه, ۰۴ اردیبهشت ۱۳۹۶

با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید

وب‌سایت بدونیم: شاید باورتان نشود که گل کلم تا چه اندازه می تواند با آشپزی صحیح خوشمزه و دوست داشتنی باشد. گل کلم یکی از سالم ترین غذاهاست فقط کافی است یکی از دستورات زیر را انتخاب کنید تا از این غذا به اندازه کافی لذت ببرید.

لازانیای گل کلم

مواد لازم:

۲۵۰ گرم گل کلم۲۵۰ گرم کلم بروکلی۲۰۰ گرم ورقه لازانیا۵۰۰ میلی لیتر خامه ترش۳ قاشق سوپخوری جعفری۲۰۰ گرم گوشت۱۲ عدد گوجه فرنگی گیلاسی۲۰۰ گرم پنیر چدار

با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرزتهیه:

  1-  فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید.

  2-  کلم بروکلی و گل کلم را در آب ۵ دقیقه بجوشانید.

  3- ورقه های لازانیا را در آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.

  4-  خامه ترش را با جعفری و ۳ قاشق سوپخوری آب ترکیب کنید.

  5-  ظرف فر را چرب کنید.

   6-  ۱/۳ ورقه های لازانیا را روی ظرف فر بچینید. سپس نصف کلم های جوشانده شده، نصف گوشت، نصف گوجه ها و ۱/۳ پنیر و ۱/۳ سس را روی آن بریزید. سپس تمام لایه ها را به همین ترتیب بچینید تا تمام شود و باقیمانده سس ها و پنیر را روی آخرین لایه بریزید.

  7-  بگذارید ۴۰ دقیقه لازانیا بپزد سپس دما را روی ۱۹۰ درجه بگذارید و ۱۰ دقیقه دیگر بماند تا روی آن طلایی شود.

   8- لازانیا را داغ داغ با سالاد میل کنید.

تورتیلای گل کلم

مواد لازم:

۵۰۰ گرم گل کلم۲ عدد تخم مرغجعفرینمک و فلفل به دلخواه

با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرزتهیه:

1- گل کلم ها را در مخلوط کن آسیاب کنید.

2-  ۲ و نیم پیمانه کلم آسیاب شده را در مایکروفر به مدت ۲ دقیقه بپزید. سپس آن را بیرون بیاورید و خوب هم بزنید. ۲ دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید و دوباره هم بزنید.

3-  بگذارید سرد شود و در ابکش کمی له کنید تا آب آن گرفته شود.

 4- تخم مرغ ها، نمک و فلفل را اضافه کنید. می توانید ادویه مورد علاقه خود را هم به آن اضافه کنید.

 5- فر را روی ۱۹۰ درجه گرم کنید. روی سینی فر کاغذ چرب قرار دهید و خمیرها را روی آن بریزید.

 6- بگذارید ۱۰ دقیقه در فر بپزد. سپس پشت و رو کنید و ۵ الی ۷ دقیقه دیگر در فر بماند.

 7-  بعد از این که تورتیلاها سرد شد کمی در تاوه آن را سرخ کنید.

  8-  با خامه ترش یا هر سسی که دوست دارید میل کنید.

ناگت گل کلم

مواد لازم:

¼ پیمانه شیر۱ قاشق چای خوری سرکه سفید¾ پیمانه آرد۱ قاشق چای خوری پودر سیر۱ عدد گل کلم۱ پیمانه سس فلفل۴ قاشق سوپ خوری کره½ قاشق چای خوری سرکه سفید برای سس¼ قاشق چای خوری نمک دریایی

با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرز تهیه:

  1-  فر را روی ۲۳۰ درجه گرم کنید.

  2- شیر و سرکه را با هم ترکیب کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند. سپس آرد و سیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

  3- گلچه های گل کلم را داخل مواد کنید و سپس روی سینی فر قرار دهید. آن ها را با فاصله کنار هم قرار دهید و بگذارید به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر بپزد.

   4- همینطور که گل کلم ها در حال پختن هستند سس فلفلی، کره، نمک و سرکه را با هم مخلوط کنید روی گاز حرارت دهید و سپس بردارید.

   5- گل کلم ها را بردارید داخل این سس بزنید و دوباره بگذارید ۶ تا ۸ دقیقه در فر بپزند.

پیتزا مینی گل کلم

مواد لازم:

۱ عدد تخم مرغ۱۵۰ + ۲۰۰ گرم پنیر۱ قاشق سوپ خوری نشاسته سیب زمینی۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون۱ حبه سیر۴۰۰ گرم گل کلم۱۰ عدد گوجه فرنگی گیلاسی

با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرزتهیه:

   1- گل کلم را در آب نمک زده بجوشانید. آبکشی کنید و بگذارید سرد شود.

   2- گل کلم را در مخلوط کن آسیاب کنید سپس تخم مرغ، زیتون، ۱۵۰ گرم پنیر و سیر را به آن اضافه کنید. می توانید نشاسته را برای چسبناک شدن خمیر اضافه کنید.

    3-روی سینی فر کاغذ چرب قرار دهید و روی آن پودر سوخاری بریزید. خمیر را به ۶ قسمت مساوی روی سینی بریزید.

    4- سپس بگذارید ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی دمای ۲۴۰ درجه در فر بپزد. سپس پنیر و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر در فر بپزد.

املت گل کلم

مواد لازم:

۳ عدد تخم مرغ½ پیمانه شیر۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم کل کلمسبزیجاتنمکروغن گیاهی

با این دستور غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرزتهیه:

    1-گلم کلم را بشوئید و ریز ریز کنید و در آب ۷ دقیقه بجوشانید.

    2-سبزیجات را خرد کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید و نمک را اضافه کنید.

   3- وقتی کلم ها پختند آبکشی کنید. روغن را داغ کنید و کلم ها و سبزیجات را در آن سرخ کنید.

    4-سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. یک طرفش که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. با اضافه کردن پنیر خوشمزه تر هم می شود.

برترینها


  • Comments Off
  • 10208 بازدید
robotblog
Load: 930
0٫87290 queries in 0٫872 seconds.