یکشنبه, ۰۶ خرداد ۱۳۹۷

سوپ دال عدس و هویج؛ برای بزرگسالان و نوزادان

وب سایت آشپزباشی: سوپ دال عدس و هویج از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ به دلیل داشتن هویج و دال عدس، نه تنها برای بزرگسالان بلکه برای نوزادان هم مناسب است. می توانید ابتدا مقداری سوپ برای نوزاد خود بردارید و بعد عصاره ی مرغ را به سوپ اضافه کنید.
 
مواد لازم:
 
    روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری    سیر  ۱ حبه      هویج  ۳ عدد بزرگ    عصاره مرغ  ۱ قاشق چای خوری    دال عدس ۲۰۰ گرم
 
سوپ دال عدس و هویج 
 
طرز تهیه:
1-مقداری روغن در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر، هویج و عصاره مرغ را به آن اضافه کنید و برای حدود ۵ دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید.
2-دال عدس را به همراه ۱ لیتر آب به سایر مواد اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد (هر از گاهی آن را هم بزنید).
3-حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ برای ۲۰ دقیقه قل بزند تا دال عدس نرم شود.
4- می توانید سوپ را پوره یا له کنید و یا به همین شکل سرو کنید.
 
نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ دال عدس و هویج:

1- سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

2- هویج ها را هم پوست گرفته و خرد کنید.

برترینها


  • دیدگاه‌ها خاموش
  • 21158 بازدید
robotblog
Load: 3401
2٫80938 queries in 2٫809 seconds.