دوشنبه, ۰۱ مرداد ۱۳۹۷

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان:  فینگر فود ها تو انواع مهمونی ها مخصوصا مهمونی های عصرونه خیلی کاربرد داره چون در عین حالی که میز غذا چیده میشه میتونین با دو سه مدل فینگر فود خوشگل و خوشمزه حسابی مهموناتون رو به وجد بیارین. در این مطلب هم طرز تهیه رولت جعفری رو براتون میذاریم تا درستش کنین و ازش لذت ببرین.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری
مواد لازم

۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

۳ قاشق غذاخوری زرشک

۱ عدد فلفل دلمه ای

۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ

۴ الی ۵ عدد تخم مرغ

۱ پیمانه جعفری خورد شده

۱ قاشق غذاخوری آرد

۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده

نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری
مراحل تهیه

1. برای تهیه این رولت لذیذ اول از همه، مواد میانیش رو حاضر میکنیم پس یکی از تخم مرغ هایی که داریم رو میذاریم تا بپزه.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

2. بعد گوشت چرخ کرده، دو قاشق از کل پیاز داغ، کمی روغن، نمک، فلفل و زرچوبه رو داخل ماهیتابه ریخته و کمی تفتشون میدیم تا گوشت کمی تغییر رنگ بده.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

3. حالا فلفل دلمه ای که ریز خورد کردیم رو اضافه کرده و باز کمی تفت میدیم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

4. بعد زرشک رو هم اضافه کرده و مواد رو هم میزینم و حرارت رو ملایم کرده و در ماهیتابه رو میذاریم تا مواد با هم بپزن.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

5. وقتی تخم مرغ پخت و مواد داخل ماهیتابه هم پختن تخم مرغ رو با سایز ریز رنده کرده و به مواد اضافه میکنیم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

6. حالا با هم همشون میزنیم و دیگه مایه رولت حاضره.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

7. برای تهیه ورقه رولت باید یک قاشق آردی که داریم رو با یه قاشق آب خوب مخلوط کنیم تا راحت تر با تخم مرغ مخلوط بشن.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

8. حالا تخم مرغ ها رو هم به مخلوط آرد اضافه میکینم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

9. تخم مرغ و آرد رو هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشن.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

10. حالا داخل یک کاسه جعفری خورد شده، کمی نمک، کمی فلفل، زعفران دم کرده، مابقی پیاز داغ و مخلوط تخم مرغ رو هم میریزیم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

11. خوب با هم مخلوطشون میکنیم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

12. بعد موادرو داخل یه ماهیتابه که کمی روغن توش ریختیم و داغ هم شده میریزیم و در ماهیتابه رو میذاریم تا مایه رولتمون خودش رو بگیره.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

13. وقتی مایه خودش رو گرفت برش میگردونم تا طرف دیگه اش هم کمی طلایی بشه.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

14. حالا ورقه رولت رو داخل یه ظرف که کفش چرب شده میذاریم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

15. بعد مایه رولت رو کاملا و به صورت یکنواخت روش پخش میکنیم دور تا دورش رو به اندازه نیم سانت خالی میذاریم تا موقع رول کردن از رولت بیرون نریزیه.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

16. بعد خیلی آروم رولتمون رو میپیچیم.

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

17. وقتی کمی از گرما افتاد رولتمون رو حلقه حلقه میبریم و حالا رولت خوشمزه مون آماده سروه … نوش جان

آموزش مرحله به مرحله تهیه فینگر فود رولت جعفری

برترینها


robotblog
Load: 2672
1٫89238 queries in 1٫892 seconds.