چهارشنبه, ۲۴ مرداد ۱۳۹۷

طرز تهیه کیک خرما با سس کاراملی –

پرتال سایت شیرینی پزی بخش آموزش شیرینی پزی قسمت دستور پخت انواع شیرینی تر- طرز تهیه کیک خرما با سس کاراملی

کیک خرما با سس کاراملی, طرز پخت کیک خرما با سس کاراملی, طرز درست کردن کیک خرما با سس کاراملی,دستور پخت انواع شیرینی تر

طرز تهیه کیک خرما با سس کاراملی

دستور پخت انواع شیرینی تر – طرز تهیه کیک خرما با سس کاراملی

 

آماده سازی : 20 دقیقه  پخت : 40 دقیقه  مواد لازم جهت برای 6 نفر :

 خرما هسته جدا شده 1 و 1/4 پیمانه 250 گرم  آب جوش 1 پیمانه  هل پودر شده 1/4 ق غ  تخم مرغ بزرگ 4 عدد شکر  1 پیمانه روغن  3/4 پیمانه وانیل  1ق چ  آرد 2 و 1/2 پیمانه  پکینگ پودر1 ق غ دارچین1 ق غنمک1/2 ق چ جوش شیرین1/2 ق چ

 

مواد لازم برای سس کاراملی :

* شکر قهو ه ای 3/4 پیمانه خامه  1/2 پیمانهکره  50 گرم

* شکر قهو ه ای البته از شکر سفید هم میتونید استفاده کنید دستور تهیه :فر را روی حرارت 170 درجه روشن تا گرم شودابتدا خرما هسته جدا شده را با آب جوش مخلوط کرده سپس مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و با کمک پشت چنگال خرما را نرم میکنیم (اگر بتوانید بعد با الک صاف کنید تا پوست خرما کاملا گرفته شود بهتر است)

تخم مرغها را با شکر خوب هم زده تا کرمی شود سپس روغن و وانیل و مخلوط خرما را اضافه و دوباره خوب هم میزنیم /مخلوط آرد و پکینگ پودر الک شده (3 بار) با دارچین و جوش شیرین و نمک را در طی سه مرحله به مخلوط خرما اضافه می کنیم تا مواد به خورد هم برود .

مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و در فر به مدت 35 دقیقه در فر می پزیم و بعد از پختن و کمی خنک شدن سس کاراملی رو روی کیک میریزیم و با کمی پسته خلالی شده تزئین میکنیم .طرز تهیه سس کاراملی :ابتدا شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر ذوب شود بعد کره و خامه را به مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم مدت چند دقیقه روی حرارت بماند بعد برمیداریم بعدا از خنک شدن روی کیک میریزیم .

دستور پخت انواع شیرینی تر – beryooni.com

گردآوری شیرینی پزی

گزارش تخلف

آکاایران


  • دیدگاه‌ها خاموش
  • 509 بازدید
robotblog
Load: 2585
1٫72536 queries in 1٫725 seconds.